台北麻辣臭豆腐 ‧ 不辣不歡の收藏名單｜食嚐訪
這家是近期最常造訪，幾乎一週一次！
排隊人潮較少、湯頭很香，也不會太過濃烈、辣度中辣就蠻辣的。小鳥胃其實點麻辣豆腐就吃得很飽(有兩大塊 飽足感十足）偶爾比較餓會搭配麵食或白飯，非常下飯。
以前打工比較晚就會來石牌夜市晃晃，才知道這家，不久就變成宵夜固定班底。老板是親切的阿伯，在他身上看到認真做好一件事的職人精神。另外這家也有賣油炸臭豆腐跟麵線，不過都還沒嘗試過。
推薦給：喜歡吃辣的人(lol too general.
␥地點：台北市北投區裕民二路6號
␥時間：11:00～24:00（周二公休）
臭媽媽在石牌站比較不熱鬧的2號出口，開了十幾年。去年搬遷到較隱密的巷子裡，遷店時期差點太想念！扎扎實實的從小吃到大，也看著店鋪換人經營，不過最香的湯頭沒有變過(喝湯人舉手！
不敢吃辣的人有清蒸湯頭，敢吃辣的可以請老闆調整辣度。這家的麵食是使用蒸煮麵，沒有泡麵的鹹味。重頭戲豆腐鴨血也很入味好吃。
推薦給：喜歡湯頭清淡又香的人，另外油炸臭豆腐跟蛋捲臭豆腐也是必點！
␥地點：台北市北投區石牌路一段166巷78號 (新地址)
␥時間：11：30～21：30（週三公休）
喜歡吃辣的人對這家應該都不陌生，台北蠻多地方都有分店，但排隊人潮也是巨多！這家比較像個人的麻辣小鍋，有很多火鍋料跟肉類可以加點。通常跟男友吃都會點一個大鍋一起分(因為真的很大一鍋。自己吃的話可以單點小的煲，再加點其他想吃的火鍋料。
最推薦嫩豆腐跟手工拉麵！豆腐很嫩很入味，麵體很Q有嚼勁。不過這家的湯頭較濃烈也比較辣，建議可以從微辣、小辣點起。
推薦給：很愛吃辣，喜歡吃麻辣鍋的人。
␥石牌總店的地址：台北市北投區石牌路二段59號
␥時間：11：30～24：00
身為輔大人這家真的開得太晚，怎麼快畢業了才開。台北地區也有幾家分店。他是清單第一名👑 大學時期都拉著敢吃辣的朋友去，點大辣(現在想想真的太誇張，後來吃過微辣，發現沒有辣油，湯頭很香。最最最重要的是豆腐，超～級～好吃！豆腐煮得很軟、縫隙很多非常入味。
用餐環境裝潢很新、冷氣很涼、臭豆腐味蠻重的（不知道是不是太臭哈哈哈哈 上課日中午也很少人）除了麻辣鴨血臭豆腐外，店內也有炸物類可以點，份量都蠻多的。
推薦給：愛喝湯愛吃辣、重視豆腐口感的人。
␥輔大店的位置：新北市新莊區建國一路19號
␥時間：12：00～23：00
這家位於淡水，淡江大學附近，交通比較不方便。相對前面滿滿風味而言，這間偏普通。可是味道仍然蠻特別，所以還是在清單中。還有，他有其他店比較少見的東北麵，大大加分！
菜單只有一個組合，只用選主食跟辣度。湯頭濃郁不知道是用什麼去熬(真的很不專業評論哈)雖然在大學附近，暑期時段還是高朋滿座，值得一訪。
推薦給：到淡水玩，想吃麻辣臭豆腐的人。
␥地點：新北市淡水區學府路171號
␥時間：11：00～20：00（假日至20：30）
黃記麻辣蚵仔麵線（點我!） 這家是男友狂推的，位於小巨蛋站附近。就等他帶我去吃，期待期待。
地址：台北市松山區寧安街4巷2號
清單未完待續！
