Chien's

|本日菜單| 身為臭豆腐愛好者，最誇張的程度是三餐都想吃， 這邊先highlight 本篇介紹的都不是油炸臭豆腐喔！ 從小就養成吃辣的胃，真的是不辣不歡～ 而比起圍爐吃的麻辣鍋， 小碗的麻辣臭豆腐才是日常！ 所以這篇想分享五家蒐集非常久的台北臭豆腐。 有些是從小吃到大，有些是近幾年收藏的店。 其實一直想寫這個主題，花了幾週慢慢蒐集畫面來分享， 以下是不專業美食評論的臭豆腐食記！ (點擊店名看更多資訊喔) | 石牌許記 | 這家是近期最常造訪，幾乎一週一次！ 排隊人潮較少、 湯頭很香，也不會太過濃烈 、辣度中辣就蠻辣的。 小鳥胃其實點麻辣豆腐就吃得很飽 (有兩大塊 飽足感十足） 偶爾比較餓會搭配麵食或白飯，非常下飯。 以前打工比較晚就會來石牌夜市晃晃，才知道這家， 不久就變成宵夜固定班底。 老板是親切的阿伯，在他身上看到認真做好一件事的職人精神。 另外這家也有賣油炸臭豆腐跟麵線，不過都還沒嘗試過。 推薦給：喜歡吃辣的人(lol too general. ␥地點 ：台北市北投區裕民二路6號 ␥時間 ：11:00～24:00（周二公休） | 石牌臭媽媽 | 臭媽媽在石牌站比較不熱鬧的2號出口，開了十幾年。 去年搬遷到較隱密的巷子裡，遷店時期差點太想念！ 扎扎實實的從小吃到大，也看著店鋪換人經營， 不過最香的湯頭沒有變過(喝湯人舉手 ！ 不敢吃辣的人有清蒸湯頭，敢吃辣的可以請老闆調整辣度。 這家的 麵食是使用蒸煮麵， 沒有泡麵的鹹味。重頭戲豆腐鴨血也很入味好吃。 推薦給：喜歡湯頭清淡又香的人， 另外油炸臭豆腐跟蛋捲臭豆腐也是必點 ！ ␥地點：台北市北投區石牌路一段166巷78號 (新地址) ␥時間 ：11：30～21：30（週三公休） | 阿二麻辣食堂 | 喜歡吃辣的人對這家應該都不陌生，台北蠻多地方都有分店， 但排隊人潮也是巨多！ 這家比較像個人的麻辣小鍋， 有很多火鍋料跟肉類可以加點。 通常跟男友吃都會點一個大鍋一起分(因為真的很大一鍋。 自己吃的話可以單點小的煲，再加點其他想吃的火鍋料。 最推薦嫩豆腐跟手工拉麵！ 豆腐很嫩很入味，麵體很Q有嚼勁。 不過這家的湯頭較濃烈也比較辣，建議可以從微辣、小辣點起。 推薦給：很愛吃辣，喜歡吃麻辣鍋的人。 ␥石牌 總店的地址：台北市北投區石牌路二段59號 ␥時間 ：11：30～24：00 | 大汗麻辣鴨血臭豆腐 | 身為輔大人這家